Pescado en blanco fussion cook 

De

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  • 2
  • Fácil
  • 3 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 PERSONAS 7PP POR PERSONA
  • 350 grs de patatas
  • 1 tomate maduro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • dos dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 ctas de aceite de oliva
  • 300 grs de filetes de merluza

Preparación

Paso 1

Pelamos y lavamos las patatas, las cascamos ( de forma que al final no estén cortadas y haya que partirlas)
Ponemos en la cubeta de la fusión todos los ingredientes excepto el pescado, programamos menú manual 20 minutos, válvula cerrada. Despresurizamos y abrimos, sacamos el pimiento, tomate y cebolla que si queremos lo podemos triturar y agregar al guiso junto con el pescado, le dará un color rojizo.
Agregamos el pescado, cerramos y programamos menú pescado, despresurizamos y sacamos el pescado de la olla, emplatamos las patatas y el caldo y encima le ponemos el pescado.
Servír con un buen chorreón de limón.

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