Magdalenas rellenas de chocolate

De

Unas riquísimas y esponjosas magdalenas rellenas de chocolate. Para comer recién hechas

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  • 6
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 50 grs de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 85 grs de harina de repostería (con levadura)
  • 50 grs de azúcar
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada bien colmada de colacao
  • 6 onzas de chocolate con leche (o al gusto)
  • 6 moldes de magdalenas (yo uso moldes de papel y les pongo dos a cada una)

Preparación

Paso 1

En un cuenco mediano ponemos la mantequilla y la metemos en microondas 30 segundos para que se ablande. Vamos mirando porque queremos que se nos quede blanda, no líquida.

Paso 2

En ese mismo cuenco añadimos el azúcar, el huevo y la leche y removemos bien todo.Añadimos la harina poco a poco hasta que se integre. Terminamos con el resto de la harina y añadimos el colacao y removemos. Si quedan grumos lo pasamos un poco por la batidora.

Paso 3

Con una cuchara rellenamos los moldes hasta la mitad y le añadimos una onza de chocolate a cada magdalena y lo aplastamos un poco. Recubrimos el chocolate con una capa muy fina de masa, para sellar la magdalena.

Paso 4

Los metemos en la cubeta con cuidado ya que van justitas y programamos la chef en menú horno 15 minutos temperatura 3. (180°)

Paso 5

Dejamos que termine y dejamos enfriar un poco con la tapa abierta antes de retirarlas.

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Servir cuando estén aún caliente

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