- Fácil
- 45 minutos
- 25 minutos
- Económico
3/5
(99 Votos)
Ingredientes
- 400 gr de espinacas
- 400 gr de carne picada
- ajos
- 1/2 cebolla
- pimienta
- sal
- aceite
- placas de canelones
- queso enmental
- harina y leche
Preparación
Paso 1
Poner en agua muy caliente las placas para que se vayan ablandando.
Hervir las espinacas unos minutos, escurrirlas y picarlas.
Paso 2
En una sartén poner a pochar cebolla muy picadita y un par de dientes de ajo muy picaditos.
Una vez pochada añadir la carne, salpimentar y dejar que se vaya haciendo, luego añadirle las espinacas.
Mezclar bien, y añadir 1 o 2 lonchas de queso de fundir. (puede ser otro queso).
Dejar enfriar.
Paso 3
En un paño limpio poner las placas una vez ablandadas.
Ir cogiendo con una cuchara pequeña un poco de la mezcla e ir echando en la placa, luego cerrarla y ponerla en una fuente de horno.
Una vez terminado, hacer una besamel y cubrir los canelones.
Terminar espolvoreando queso rallado y gratinarlo.
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