lentejas con chorizo

Paso 1

Lo primero a realizar será lavar y cortar la zanahoria en trozos, así como el puerro (la parte blanca).
Debéis lavar el tomate y cortarlo en cuartos. Cortad también los ajos en láminas.
Ahora, en el vaso, echad el aceite, una pizca de sal y todas las verduras (zanahoria, puerro, tomate y ajos). Trituradlo todo durante 15 segundos a velocidad 5-7.
A continuación programad 10 minutos a una temperatura de 100 ° y velocidad 1.
Cuando termine el tiempo, añadid las lentejas, junto con las patatas cortadas en dados, la hoja de laurel y la pastilla de caldo de carne desmenuzada. Añadid agua hasta la última marca del vaso de la Thermomix.
Programad unos 45 minutos a velocidad cuchara con giro a la izquierda y a 100 ° de temperatura. No pongáis el cubilete en el bocal de la tapa. Una vez que empiece a tomar temperatura, poned el cestillo sobre sus cuatro patas en el bocal.
Pasados los 45 minutos, añadid el chorizo cortado en varias rodajas gruesas y el laurel. Programad otros 10 minutos a una temperatura de 100 °, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
Cuando acabe, probad para ver cómo está de sal. Si hace falta, añadid un poco más y programad un minuto a la misma velocidad y temperatura.