Crepes de pollo

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Para los crepes:
  • 20 g de mantequilla
  • 125 g de harina
  • 250 ml de leche
  • 2 Huevos
  • Sal
  • Para la ensalada de pollo:
  • 1 Pechuga de pollo asada (plancha o sartén)
  • ½ lechuga trocadero
  • Mayonesa

Preparación

Paso 1

Lo primero, preparamos la masa de los crepés. Mezclamos la mantequilla, la harina, la leche, los huevos y la sal.

Paso 2

Hacemos los crepés en una sartén antíadherente untada de mantequilla. Reservamos.

Paso 3

Seguidamente, picamos el pollo y la lechuga en pequeños trozos.

Luego, mezclamos el pollo, la lechuga y la mayonesa, hasta que consigamos una mezcla que se pueda untar.

Paso 4

Por último, repartimos nuestro relleno encima de los crepés y los enrollamos.

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