Brownie (Thermomix)

Paso 1

* Ponemos las nueces en el vaso y programamos 5 seg, velocidad 4.
* Reservamos las nueces.
* Ponemos el chocolate y la mantequilla y programamos 10 seg, velocidad 10.
* Bajamos los restos y programamos 15 min, temp 37, velocidad cuchara.
* Añadimos el azúcar lo mezclamos 5 seg, temp 37° y velocidad 4.
* Añadimos ahora los tres huevos y 10 seg, temp 37°, velocidad 4.
* Abrimos el vaso y añadimos la harina tamizada junto con la levadura, la nueces troceadas y lo mezclamos con la espátula sin mezclar lo mucho.
* Untamos un molde de plumcake con mantequilla y lo enharinamos y vertemos la masa de forma uniforme.
* Lo introducimos en el horno pre calentado a 180° durante 25 minutos (nunca más aunque parezca que está crudo, pues tiene que quedar cremoso).
* Lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.
* Cortamos en lonchas gruesas, 10 segundos en microondas y servimos.