Tostas frías: bacalao ahumado/piquillos y sobrasada/miel

De

Unas ricas tostas en minutos...

Las tostas, son la solución ideal para hacer unos entrantes muy sabrosos, ya sean frías o calientes... , y que seguro nos van a sacar de más de un apuro.

En esta ocasión, dos de ellas, con un contraste de sabores, que seguro te van a encantar.

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  • Fácil
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Un paquete de bacalao ahumado
  • Pimientos del piquillo
  • Sal
  • Azúcar
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sobrasada
  • Mantequilla
  • Miel

Preparación

Paso 1

TOSTAS DE BACALAO AHUMADO Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Untamos el pan con la mayonesa, y ponemos los pimientos del piquillo; los cuales habremos pasado por una sartén, con unas gotas de aceite de oliva virgen, y por encima de ellos, un poco de azúcar y sal.

Colocamos también las lonchas de bacalao..., ... y ya sólo nos queda, verter unas gotas de AOVE, y decorar con un poco de eneldo.

Paso 2

TOSTAS DE SOBRASADA Y MIEL

Facilísimas también, y con un contraste de sabores muy especial:

Untamos las tostas con un poco de mantequilla, y a continuación la sobrasada. Vertemos un hilo de miel por encima, ( no demasiada ).

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Utiliza si quieres tostas ya elaboradas del formato que prefieras, o haz unas finas rodajas de tu pan preferido y tuéstalo, o mete en el horno, hasta que pierda la humedad.

Es conveniente untar las tostas con algo que impida que si tardamos en servirlas, se queden secas y deslucidas, ( mayonesa, mantequilla...).

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