TARTA DE QUESO FRÍA
De Chiara
Es una tarta fácil de hacer, buenísima y adapta a todos los gustos y edades.
Además se puede también decorar muy bien con geles comestibles, mermelada o algún detalle en pasta de a´zucar
3 fotos
Ingredientes
- 500gr nata para montar
- 500gr philadelphia
- 500gr mascarpone
- 7 láminas de gelatina
- 100gr azúcar
- 250gr galletas María
- 90gr mantequilla
Especificaciones
Personas 14
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Primero ponemos las láminas de gelatina en agua fría.
Ahora preparamos la base!! Trituramos las galletas, fundimos la mantequilla. Forramos el molde con papel de horno y mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla y la ponemos en el fondo. La ponemos unos 10-15 minutos en la nevera
Paso 2
Por otro lado ponemos en un cazo en el fuego con la nata, el azúcar y los quesos. Llevamos a hervor mezclando bien. Añadimos la gelatina y mezclamos bien. Dejamos templar un poco y podemos verterlo en la base.
Y ahora a la nevera mínimo 6 horas (yo siempre los hago de un día para otro).
Paso 3
Al día siguiente trituramos unas poquitas galletas más, cubrimos una parte de tarta con un poco de mermelada y le ponemos encima las galletas trituradas que harán de arena!
Paso 4
Por último cogemos colorante en gel ázul, le añadimos un poco de color y a cubrir la tarta!!
En caso que no queráis hacerla, os ahorráis el paso 3 y cubrís de mermelada toda la tarta.
Prepararla de un día para otro!!
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