Tortillita de camarones

De

Receta típica gaditana

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  • 18
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 100g de camarones
  • 350 ml de agua
  • 60 g harina de garbanzos
  • 90g de harina de trigo
  • 1 pizca de sal
  • perejil
  • 1 cebolleta
  • aceite (para freir)

Preparación

Paso 1

Mezclar ambas harinas. Si no se tiene harina de garbanzos, se pueden triturar con la thermomix (varias veces en el turbo)

Paso 2

Picar la cebolleta y el perejil y añadirlo a a las harinas.

Paso 3

Añadir el agua y remover hasta que quede bien mezclado.

Paso 4

Añadir los camarones a la mezcla resultante y remover

Paso 5

Calentar el aceite y echar la masa con ayuda de una cuchara. Voltearlas y sacarlas cuando se doren, sobre un papel absorbente

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