Oreo caseras

De

Galletas de chocolate rellenas.

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Ingredientes

  • 400 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 200 gr de azúcar
  • 100 gr de cacao en polvo
  • 620 gr de harina
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 huevos M

Preparación

Paso 1

Primero mezclamos la mantequilla con el azúcar,,cuando vemos que empieza a tomar consistencia cremosa,añadimos los huevos batidos,poquito a poco,y el extracto.
Tamizamos la harina,y el cacao,y vamos añadiendo poco a poco terminando con el amasado.

Paso 2

Una vez que tenemos la masa,la dividimos en porciones,estiramos con un rodillo,y hacemos las formas que queramos.Una vez que tenemos las galletas cortadas,las ponemos en la nevera,mientras calentamos el horno a 180º.Una vez que tenga la temperatura sacamos las galletas de la nevera y las metemos a hornear durante 12 minutos,esto como ya sabéis dependerá del tamaño de las galletas y del horno.Una vez horneadas las dejamos enfriar,y nos ponemos con el relleno,yo he utilizado relleno de chocolate blanco.

Paso 3

Una vez que lo tenemos todo listo,sólo nos queda rellenar las galletas...primero untamos la parte sin el agujero con un cuchillo,como si fuera una tostada,esto va un poco a gusto,ponemos la tapa,y después,le ponemos un trozo generoso en el centro.

Paso 4

Y así tendremos unas deliciosas oreo caseras,que harán las delicias de grandes y pequeños.

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En lugar de relleno de chocolate blanco,puedes utilizar de cacao o cualquier relleno que sea de tu agrado.

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