Tarta tres sabores

Paso 1

Remojamos la gelatina en agua fría.
Batimos la nata y cuando la tengamos casi montada agregamos el azúcar y terminamos de montarla.
Escurrimos las hojas de gelatina, y las secamos con papel para sacarle el exceso de agua. Las ponemos en un cazo a baño María hasta que se disuelvan. Las mezclamos con la nata, removemos y reservamos.
Ponemos el puré de mango en un bol.
Los frutos rojos los batimos bien para hacer también un puré y colocamos en otro bol.
Dividimos la nata en tres partes.. Una parte la mezclamos con el puré de mango, otra la mezclamos con el puré de frutos rojos, Y la tercera la dejamos tal cual.
Forramos el plato de servir con papel de aluminio,y colocamos el aro del molde que vayamos a utilizar. También podemos usar un molde desmodable.
Colocamos una base de bizcocho, y la cubrimos con la crema de mango. Ponemos otra base de bizcocho, y la cubrimos con la nata. Encima de la nata ponemos la tercera base de bizcocho, y terminamos con la crema de frutos rojos.
Metemos en la nevera o en el congelador hasta que haya cuajado. ( Yo la dejé en la nevera de un día para otro)
Sacamos y decoramos a nuestro gusto