- 2
- Fácil
- 5 minutos
- 20 minutos
- Medio
3.9/5
(89 Votos)
Ingredientes
- 300 gr de arroz especial ensaldas ( es tricolor)
- 200 gr de gambas
- 100 gr de maiz cocido
- 12 nueces
- 6 fresas, o un puñado de moras
- 50 gr de uvas pasas sultana
- aceite oliva
- vinagre de modena
- sal, ajo y pimienta
Preparación
Paso 1
Ponemos a cocer el arroz durante 20 minutos con un poco de sal
Paso 2
Mientras vamos cortando en cuadraditos las fresas, y casacando la nueces y partiendolas tambien en 4.
Paso 3
Cuando ya este el arroz listo, escurrimos y enfriamos.
Paso 4
En una sarten salteamos las gambas con bastante ajo.
Paso 5
Por útimo echamos el arroz en una fuente, le vamso poniendo encima todos los ingredientes incluidas las gambas q acabamos de saltear.
Paso 6
Antes de servir la pimientamos , la rociamos con aceite virgen y vinagre de modena
Se le puede echar tambien el aceite de haber salteado las gambas con el ajo, le da un toque de fuerza al sabor de la ensalada
También te gustará
-
Huevos rotos con salchichas y gulas 3.8/5 (88 Votos) -
Tarta de queso cremosa 3.9/5 (18 Votos)
También te gustará
-
Migas fácil 4/5 (14 Votos) -
Ensalada de arroz y atún fría 3.9/5 (28 Votos)