Coca de cebolla y morcilla en thermomix

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 1 lata de cebolla sofrita
  • - 3 morcillas de cebolla
  • - 2 cucharaditas de sal
  • - Pimienta negra molida
  • - 3 huevos
  • - 1 plancha de masa quebrada

Preparación

Paso 1

- Precalentamos el horno a 200°.
- Extendemos la masa y la ponemos en el molde.
- Pelamos la morcilla y la deshacemos con un tenedor.
- Echamos en el vaso de la Thermomix la morcilla, la cebolla y una cucharadita de sal; mezclamos durante 5 segundos a velocidad cuchara.
- Vertemos la mezcla sobre la masa de la coca.

Paso 2

- Ponemos en el vaso los huevos y una cucharadita de sal; mezclamos durante 5 segundos a velocidad 5.
- Echamos sobre la masa de la coca y espolvoreamos con pimienta negra molida.
- Horneamos a 200° durante unos 25 minutos.

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