TEJAS CON ALMENDRA Y NARANJA
De JUANFCOHS
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Ingredientes
- 50 gr de almendra en granillo o laminada
- 50 gr de azucar glasé
- 10 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 3 yemas de huevo
- ralladura de naranja
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar la almendra con el azucar la ralladura de naranja y las yemas de huevo y la mantequilla fundida , mezclar bien e incorporar poco a poco la harina hasta ibtener una mezcla suave .
Paso 2
Forrar la bandeja del horno con papel sulfurizado , poner pequeños mononcitos de masa con una cuchara , aplastar y repartir formando finas tortitas
Paso 3
Hornear a 180 º durante 5 minutos cuando empiezen a dorarse sacar del horno y dejar reposar sobre un rodillo para formar la teja .
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