- Media
- Medio
3.7/5
(17 Votos)
Ingredientes
- - Placas precocinadas de pasta para lasaña
- - Bechamel
- - Queso rallado
- Para el sofrito:
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 130 gr. de zanahorias
- - 130 gr. de cebolla
- - 1 calabacín pequeño
- - 50 gr de pimiento rojo y verde
- - 1 diente de ajo
- - 700 gr. de tomate natural triturado
- - 600 gr. de atún en aceite escurrido
- - Sal
- - Pimienta
- - Poupurrí de hierbas italianas (orégano, tomillo, albahaca, romero, mejorana y salvia)
- Para la bechamel:
- - 1 litro de leche
- - 130 gr. de harina
- - 70 gr. de mantequilla
- - 20 gr. de aceite
- - Sal
- - Pimienta
- - Nuez moscada
Preparación
Paso 1
- Poner en remojo en agua caliente las placas de lasaña.
- Preparar el sofrito poniendo en el vaso todos los ingredientes del mismo, triturar 15 segundos en velocidad 5, bajar los restos de las paredes y programar 15 minutos, temp. varoma, vel 1.
- Añadir el atún, la sal y las especias y programar 5 min., giro a la izquierda, vel. cuchara.
- Echar en un bol y reservar.
- Preparar la bechamel
- Montar la lasaña en una fuente apta para horno poniendo primero una capa de placa de lasaña, después una capa del sofrito y así hasta terminar con una capa de la pasta para lasaña.
- Cubrir con la bechamel y espolvorear el queso rallado por encima.
- Meter en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos, que esté doradita
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