- Media
- Medio
1.3/5
(3 Votos)
Ingredientes
- 5 yemas.
- 1 taza de azúcar.
- Ralladura de un limón.
- esencia de vainilla cantidad necesaria.
- 1kg. de ricota procesada.
- 4 cdas. de fécula de maíz.
- 200 cc. de crema de leche.
- 5 claras.
- Azúcar impalpable para espolvorear.
Preparación
Paso 1
Batí punto letra las yemas con el azúcar, la ralladura y la esencia. Mezclá la ricota con la fécula de maíz y la crema. Integrá las dos preparaciones. Añadí las claras batidas a nieve, mezclando suavemente.
Colocá en un molde nº 30 enmantecado y enharinado. Llevá a horno precalentado moderado.
Cociná durante 50 minutos aproximadamente. Dejá enfriar dentro del horno apagado. Dsmoldá y espolvoreá con el azúcar impalpable.
También te gustará
-
Ensalada de rúcola y ricotta al... 5/5 (1 Votos) -
Dátiles rellenos de ricotta 4.6/5 (289 Votos)
También te gustará
-
Tarta de queso con base de galletas 4.3/5 (270 Votos) -
Calabacín relleno de ricotta y... 4.7/5 (25 Votos)