Galletas Cookies con Thermomix (4.1/5)

Ingredientes

- Poner en el vaso del thermomix los azúcares y la mantequilla y mezcla 30 segundos en vel. 3.

- Añadir los huevos y mezclar en vel. 3 hasta que esté homogéneo (unos 15 segundos).

- Agregar la harina, la vainilla y bicarbonato y la sal y mezclar todo bien.

- Por último echar el chocolate y mezclar vel. 1 ó 2 hasta que estén bien integrados.

- Guardar en el frigorífico mínimo media hora.

- Precalentar el horno a 180° (arriba y abajo), formar bolas (tamaño trufas) y poner sobre una bandeja de horno con papel vegetal.

- Poner la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm. entre ellas (si no se unen).

- Hornear unos 10 minutos hasta que cogan color, deben quedar blanditas ya que si se doran mucho luego quedan duras.

- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita metálica.

- Dejar enfriar en una rejilla y guardar en una cajita metálica.