Coquitos con chocolate

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 100 gr. de coco rallado
  • - 100 gr. de azucar
  • - 1 huevo
  • - Chocolate fondant para bañar

Preparación

Paso 1

- Unir en un bol el coco con el azúcar

Paso 2

Después incorporar el huevo y dejar reposar aproximadamente dos horas para que el coco se rehidrate.

Paso 3

- Precalentar el horno a 180°

Paso 4

- Meter la masa en una manga pastelera con la boquilla rizada y poner porciones en la bandeja del horno forrada con papel vegetal o spilat.
- Hornear aproximadamente durante 10 minutos, que estén doraditos, mientras derretir el chocolate en el microondas y cuando estén los coquitos bañarlos por la "cima" y dejar enfriar.

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