Bizcochitos con salsa de caramelos

De Montse Morote Ortega

Esta semana vengo muy dulce. Con el tiempo tan frío que tenemos y las lluvias, solo apetece quedarse en casa, y que mejor que tomarnos algo calentito acompañado de unos ricos bizcochitos de chocolate acompañados de una rica salsa de caramelo, Aque os apuntáis!!!

Esta semana he recibido unos Werther´s Original unos ricos caramelos cremosos y además los hay sin azúcar. Así que este fin de semana he preparado estos bizcochitos con la salsa de caramelo, riquísimos y es fácil de preparar, para los amantes del chocolate os encantará.
Además Werther's Original ha preparado un concurso de recetas con caramelos, si queréis participar solo tenéis que entrar en este enlace e informaros.

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Flams (Catalán)

Ingredientes

150 gr.de harina
3 huevos
100 gr. de cacao puro en polvo
150 gr. de azúcar
125 gr. de mantequilla
125 ml. de agua
1 sobre de levadura
Almendra crocanti y almendra laminada
Caramelos Blandos de toffee con nata Werther's original
Nata líquida

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 12minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos el horno a calentar a 160ºC, cogeremos el molde que vayamos a utilizar y lo untaremos con mantequilla.

Paso 2

En un bol pondremos el azúcar y los huevos, lo batiremos muy bien.

Seguidamente echaremos el agua y la mantequilla ablandada y batiremos.

Paso 3

En otro bol mezclaremos la harina, el cacao y la levadura.

Lo iremos echando a la mezcla anterior, lo tamizaremos e iremos batiendo poco a poco hasta que esté todo bien mezclado.

Paso 4

Rellenaremos los moldes, sin llenarlos hasta arriba.

Echaremos la almendra laminada y la almendra crocanti.

Y lo introduciremos al horno, y lo dejaremos unos 10-12 minutos, habrá que ir vigilando el horno, se hacen enseguida, al ser piezas pequeñas y no deben dejarse mucho o quedarán muy secos.

Paso 5

Ahora prepararemos la crema, yo utilicé los caramelos blanditos, de toffee con nata, están muy buenos.

Cogeremos unos cuantos y los partiremos en trocitos más pequeños.
En un cazo, echaremos la nata, la cantidad depende de cuanto queramos hacer, yo puse la mitad del bote y unos 10 caramelos, lo pondremos al fuego para que se vaya deshaciendo.

Una vez desecho queda una crema un poco espesa, pero no mucho si no cuando se enfría aún espesa más.