- Media
- Económico
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Ingredientes
- - UN PUÑADO DE GARBANZOS POR PERSONAS
- - ESPINACAS
- - PIMENTON DULCE
- - VINAGRE AL GUSTO
- - COMINO MOLIDO AL GUSTO
- - 3 DIENTES DE AJOS
- - SAL
Preparación
Paso 1
EN UNA CAZUELA COCEREMOS LOS GARBANZOS CON AGUA Y SAL HASTA QUE ESTEN TIERNOS. LOS GARBANZOS DEBEN HABER REMOJADOS LA NOCHE ANTERIOR. UNA VEZ COCIDOS ESCURRIMOS Y RESERVAMOS. EN LA MISMA CAZUELA COCEMOS LAS ESPINACAS. ESCURRIMOS Y RESERVAMOS. A CONTINUACIÓN EN UNA SARTEN CON DOS CUCHARADITAS DE ACEITE SALTEAREMOS LOS AJOS. CUANDO EMPIECEN A COGER COLOR AÑADIMOS LOS GARBANZOS Y LAS ESPINACAS. REMOVEMOS Y LE AÑADIMOS EL PIMENTOS Y EL COMINO MOLIDO. VOLVEMOS A REMOVER Y LE AÑADIMOS EL VINAGRE Y UNA PIZCA DE SAL. REMOVEMOS PARA CONVINAR BEN LOS INGREDIENTES Y SERVIMOS CALIENTE.
SI TIENES MUCHA PRISA ESTE PLATO PUEDE HACERCE CON GARBANZOS DE BOTE Y LAS ESPINACAS CONGELADAS . EL RESULTADO ES EL MISMO.
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