- Media
- Medio
Ingredientes
- 4 Peras
- medio vaso de oporto
- 75 gr de queso de untar
- pasas
- 10 o 12 nueces
- 100 gr de azucar
Preparación
Paso 1
Pelar las peras enteras y poner en un bol con oporto , sellar bien con papel film dos o mas vueltas y meter en el microondas 16 min pasado el tiempo sacar las peras y poner en un cazo el oporto con 3 cucharadas de azucar y dejar reducir ,las pasas se ablandan con el licor y se pican bien picadas , hacer un caramelo para las nueces con un poco de agua y 2 cuch de azucar.
Paso 2
Untar un papel de horno con aceite para que no se peguen las nueces poner la crema de queso con un poco de azucar mezclar y poner las pasas picadas ,cortar las peras por un lateral y quitar el corazon
Paso 3
Poner las nueces caramelizadas en un bol con la ayudade un tenedor manchado en aceite ,rellenar las peras con el queso poner en el bol de las nueces y bañar con el oprorto ya hecho salsa.
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