Pulpo a la gallega

  • Fácil
  • Caro

Ingredientes

  • Pulpo
  • Pimentón picante o dulce
  • Sal
  • Patatas
  • Aceite
  • Agua

Preparación

Paso 1

Se pone a cocer el pulpo en una olla con agua y sal.

Paso 2

En un bandeja se colocan las patatas peladas y cortadas en rodajas y se meten en el horno.

Paso 3

Trocear el pulpo y colocarlo sobre una base de patatas aderezadas con aceite y pimentón dulce o picante.

El pimentón se puede poner al gusto pero para darle un toque bueno mezclar los dós.