Creps

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)

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  • 6
  • Fácil
  • 5 minutos
  • 2 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 4 Huevos
  • - 200gr de Harina de Arroz
  • - 25gr de Azúcar Blanca
  • - 50gr de Margarina Vegetal
  • - 500ml de Leche de Soja
  • - Sal
  • Relleno:
  • - Queso S.Lactosa
  • - Lonchas de Pavo

Preparación

Paso 1

En el recipiente de la batidora, echamos los huevos, la harina, una pizca de sal y el azúcar. Después, agregamos el medio litro de leche y la margarina derretida. Ahora batimos hasta que todo se integre bien.

Paso 2

Ponemos una sartén con una gota de aceite de oliva a fuego vivo y cuando tenga la temperatura adecuada, vertemos un poco de nuestra mezcla (hasta cubrir el culo de la sartén).

Paso 3

Dejamos más o menos un minuto, comprobamos que se despega bien de la sartén y ahora tenemos la opción de darle la vuelta para que se haga bien por los dos lados, o de agregar en medio lo que queramos (nocilla, queso, pavo…) lo que más os guste y cerrarlo en la propia sartén (yo recomiendo esta opción porque lo que pongáis en el centro, se derretirá o se calentara un poco).

Paso 4

Servimos y comemos (si es en caliente, os sabrá mejor). ON EGIN!

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