- Fácil
- Medio
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Ingredientes
- 1 kilo de carne de cerdo.
- Papas.
- Perejil fresco.
- 1 Diente de ajo.
- Sal.
- Pimienta.
- 2 Cucharadas de pimentón.
- Laurel.
- Aceite de girasol.
- Romero.
- 2 Cucharadas de orégano.
Preparación
Paso 1
Yo ya tenía la carne cocinada, así que lo único que hice fue cortarla en trozos pequeños y calentarla con un chorrito de aceite.
Una vez caliente se le agrega 1 cucharada de pimentón, la hoja de laurel, sal, pimienta, orégano, unas ramitas de romero y dejamos cocinar unos minutos.
Paralelamente pelamos papas en forma de bastón para freírlas como guarnición.
Paso 2
Presentación: La carne con papas fritas y perejil picadito encima.
En caso de tener que preparar la carne, cortarla en trozos pequeños y mezclarla con el resto de los ingredientes y un chorrito de vino blanco. Dejar reposar en la heladera durante 30 minutos y pasado el tiempo se asan los trozos en la plancha
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