Tarta flan de manzanas y almendras en Thermomix

Paso 1

Preparación:
Primero, engrasamos y harineamos el molde que vamos a utilizar para la tarta, y colocamos la lámina de masa quebrada.
A continuación, pelamos y laminamos las manzanas, poniéndolas encima de la masa quebrada.
En un bol, batimos los huevos, junto con el azúcar y la maicena, hasta obtener una mezcla blanquecina.
Le agregamos la nata y seguimos batiendo unos segundos más hasta conseguir una masa homogénea.
Vertemos la mezcla sobre las láminas de manzanas.
Lo introducimos en el horno, previamente calentado a 180°, durante 10 minutos.
A los 10 minutos, abrimos con cuidado para que no se pierda mucho calor, y espolvoreamos con las almendras fileteadas, volviéndolo a introducir en el horno durante 15 minutos.
Hacemos esto para no correr el riesgo de quemarse las almendras, aunque si tienes el horno que tenga la función solo de abajo, las almendras las colocamos directamente al principio durante 30 minutos y listo.
Una vez lista dejamos enfriar y pasamos al frigorífico.
Preparación en Thermomix:
Ponemos en el vaso de thermomix, los huevos, la maicena y el azúcar. Programamos 20 segundos a velocidad 3.
Añadimos la nata y volvemos a programar 15 segundos a velocidad 3.