- 6
- Media
- 60 minutos
- Medio
0/5
(0 Votos)
Ingredientes
- -450 gr de harina.
- -10 gr de pimentón dulce.
- -Una cucharadita de levadura.
- -100 ml de aceite.
- -200 ml de agua.
- -Una cucharadita de sal.
- -Un huevo para pintar.
- PARA EL RELLENO:
- *Dos cebollas.
- *Un pimiento rojo.
- *Dos dientes de ajo.
- *Tres huevos cocidos.
- *200 gr de tomate frito.
- *300 gr de atún en aceite de oliva escurrido.
Preparación
Paso 1
Mezclar la harina,el pimentón,la levadura y la sal.Hacer un volcán e introducir en el centro el aceite con el agua. Amasar muy bien hasta obtener una bola y reservar.
Paso 2
Hacer el sofrito con la cebolla,el ajo,el pimiento y un poco de aceite. Luego añadir el tomate,dejarlo cocer y añadir el atún y los huevos cocidos partidos. Cocinar unos minutos y reservar.
Paso 3
Estirar la masa y cortarla al tamaño deseado.Colocar una lámina de masa en el fondo de un molde previamente engrasado. Rellenar con el sofrito y cerrar con la otra lámina, sellando bien los bordes. Pintar con huevo batido y hacer agujeros para que no se infle, a continuación se mete al horno precalentado a 200ºC. Tras 30 minutos,sacar y dejar enfriar.
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