Bolitas de galletas y nueces bañadas en azúcar glas y chocolate
De Patty's Cake
Unas bolitas deliciosas que pueden hacerse al gusto de todos. En este caso, las galletas María y las nueces combinan perfectamente. Además de ser muy sencillas pueden participar los peques en su realización. Se lo pasarán genial.
- Fácil
- 30 minutos
- Económico
Ingredientes
- Ingredientes para unas 15 unidades:
- Medio paquete de galletas María
- 100 gr. de nueces mondadas
- 185 gr. de leche condensada
- 100 gr. Chocolate Nestlé postres para cubrir
- Azúcar glas para rebozar
Preparación
Paso 1
Primero molemos las galletas y las nueces. Para ello, las metí ambas en una bolsa de plástico y con un rodillo, las estuve machacando hasta que quedaron con trocitos más o menos grandecitos.
Paso 2
Las ponemos en un bol y le añadimos la leche condensada. Mezclamos bien todo con una cuchara y lo dejamos reposar durante una hora. Como no sabía si las tenía que meter en el frigo o no, yo las metí una hora.
Ahora hacemos bolitas, cogiendo con una cucharita trocitos de la masa, la redondeamos entre las palmas de las manos y rebozamos en azúcar glas, una pequeña capa. (Yo lo metí en el frigo de nuevo y lo dejé toda la noche porque no las quería hacer hasta el día siguiente y salieron estupendamente).
Derretimos el chocolate al baño María y cuando este templado, vamos introduciendo las bolitas y las sacamos con una cuchara y la ponemos sobre un papel de horno.
Dejamos que se enfríen y se endurezca el chocolate. Sí tenéis prisa, podéis meterlas en el frigorífico hasta que se endurezca.
Las que van con el azúcar glas, llevan otro baño de azúcar para que queden más blancas.
Se pueden hacer más bolitas simplemente doblando la receta.