Triffle navideño con frutos de estación

De

Es un postre que admite mil combinaciones.

  • 4
  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • Frutas de estación (yo utilicé; manzanas, peras, naranjas, duraznos, frutillas, bananas y kiwi), 400 gr.
  • Mermelada de frutillas, 90 gr.
  • Crema de leche, 180 gr.
  • Azúcar común, 80 gr.
  • Brownie (bizcochuelo, budín o galletitas), 180 gr.
  • Azúcar impalpable, 40 gr.
  • Virutas de chocolate, cerezas y hojas de menta para decorar, c/n.

Preparación

Paso 1

Hacer una ensalada con la fruta agregar el azúcar y reservar.

Paso 2

Por otro lado hacer una chantilly con la crema y el azúcar impalpable, reservar.

Paso 3

Desmenuzar el brownie (o ingrediente elegido), reservar.

Paso 4

Colocar una base de crema en una copa, luego el brownie desmenuzado y las frutas elegidas y cubrir con la mermelada y seguir de esta manera terminando con la fruta.

Decorar con la crema y virutas de chocolate, refrigerar y servir.

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