Guiso de cerdo, arroz y patatas

De

Ver la receta completa

  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • - 1 kg de carne magra de cerdo en trocitos
  • - 4 patatas grandecitas
  • - 200 gr de arroz
  • - Un vaso de vino blanco
  • - 1 o 2 hojitas de laurel
  • - Sal
  • - Aceite de oliva

Preparación

Paso 1

Sofreimos los trocitos de cerdo en la olla a presión con un pelín de aceite de oliva. Añadimos el arroz (yo la cantidad la veo a ojo) y removemos.

Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en lonchas de, aproximadamente, medio centímetro. Las ponemos sobre el cerdo y el arroz, añadimos sal, el laurel, el vaso de vino blanco y terminamos de cubrir con agua, que cubra bien porque las patatas y el arroz chupan bastante. Cerramos la olla y, cuando empiece a girar, dejamos unos 10 minutos.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará