Solomillo al Roquefort

Paso 1

Se pone en una sarten con aceite y los ajos la magra de cerdo previamente sazonada con la pastilla de avecrem y esperamos a que este hecha.
En otra sarten ponemos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y el queso troceado y lo vamos deshaciendo, cuando el queso este totalmalmente liquido añadimos la nata y vamos removiendo al mismo tiempo para crear una salsa homogénea, cuando la salsa haya espesado, añadimos un poquito de nuez moscada y removemos.
A continuación añadimos la carne a la salsa y listo!