- 6
- Media
- 40 minutos
- 20 minutos
- Medio
2.4/5
(3 Votos)
Ingredientes
- -1/2 kg de cordero
- -6 patatas
- -1 cebolla
- -2 ajos
- -1/2 pimiento verde
- -1/2 pimiento rojo
- - 2 cucharadas de pimentón dulce
- -aceite
- -agua
- -sal
Preparación
Paso 1
Picar la cebolla, los ajos y los pimientos (estos en trozos grandes).
Cascar las patatas.
Trocear el cordero.
Paso 2
En una cazuela de pereruela poner aceite y dorar los ajos y la cebolla.
Añadir el cordero y dorarlo bien.
Paso 3
Pon las patatas y rehógalas.
Pon el pimentón y dale unas vueltas.
Añade los pimientos en trozos.
Paso 4
Cubre con agua y añade sal.
Cuece 20 minutos.
Paso 5
Si ves que se secan mucho añade un poco más de agua.
Paso 6
Recuerda que una vez quites la cazuela del fuego esta seguirá hirviendo un poco más y quedarán en su punto justo.
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