- Media
- 15 minutos
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Ingredientes
- 15 gr de gelatina neutra en polvo
- 100 gr. de azúcar
- 15 gr. de fructosa
- 175 gr. de agua
- 4 gotas de colorante alimentario (utiliza varios para hacerlas de colores)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainillina azucarada
- azúcar glass
Preparación
Paso 1
Pon una olla al fuego con la mitad del agua, el azúcar, la fructosa, y la vainilla azucarada, cuece todo a fuego lento hasta que forme un almíbar.
Paso 2
Coloca la gelatina en polvo con el resto del agua en un bol, y añade las gotitas de colorante y la sal.
Paso 3
Vierte el almíbar caliente sobre la mezcla, y bate con la batidora hasta que consigas una consistencia parecida a la del merengue.
Paso 4
Espolvorea una fuente con azúcar glass y pon la masa en ella. Deja reposar durante varias horas, y cuando las desmoldes, córtalas con las formas que quieras
Paso 5
Una vez las tengas cortadas, vuelve a rebozarlas en azúcar glass.
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