- 8
- Media
- 10 minutos
- Medio
3.5/5
(24 Votos)
Ingredientes
- Cabrito 1
- Sal
- Para el adobo:
- Jugo de 1 limón
- Vinagre de vino 1/2 taza
- Vino blanco 1 taza
- Ajos 2
- Laurel 3 hojas
- Pimentón
- Romero
- Tomillo
- Menta
Preparación
Paso 1
Abrir el cabrito, salarlo, adobarlo, y conservar en la nevera por unas horas
llevarlo a la parrilla del lado del hueso. (Se puede poner entero o en trozos)
Adobar constantemente durante el asado.
Para saber cuando está listo, pincharlo y presionar, si el líquido que sale es rojo falta cocción.