Chuletas de cordero a la miel

De

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  • 4
  • Media
  • 10 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • Chuletas de cordero
  • 4 c/s de miel
  • El zumo de un limón
  • Harina
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Preparación

Paso 1

En un cuenco mezclamos la miel junto al zumo de limón y el aceite de oliva.
Salpimentamos las chuletas de cordero y las metemos a marinar en el cuenco durante unos 15 minutos.
Pasado ese tiempo, sacamos y pasamos por harina, quitando el exceso de ella para poder freírlas.
Calentamos aceite en una sartén y echamos las chuletas.
Cuando estén a punto de hacerse añadiremos el macerado a la sartén y lo dejamos hervir durante unos 4 minutos.

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No es aceite lo que hay por encima de las chuletas, ya que estas apenas se han frito con aceite, sino es la salsa que queda en la sartén y que le da un toque espectacular.

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