Galletas de canela

De

La base de estas galletas sirve para multitud de formas y sabores diferentes. podemos substituir la canela por vainilla, aroma de naranja, cacao, etc.

También se pueden utilizar cortadores con diferentes diseños con lo cual quedan muy decorativas.

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  • Fácil
  • 15 minutos
  • 15 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 250 g de harina aproximadamente
  • - 125 g de azúcar en polvo (glas)
  • - Un huevo talla L
  • - 75 g de mantequilla pomada
  • - 1 sobre de levadura química
  • - 1 cucharadita de canela en polvo
  • - Azúcar glas para espolvorear
  • TAMBIÉN NECESITAREMOS:
  • - Cortadores de galletas con diferentes diseños.

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN:

1- Se mezclan todos los ingredientes y se amasa hasta formar una masa compacta.

La harina la vamos echando poco a poco para no pasarnos, a veces no la admite toda.

Si nos pasamos y vemos que la masa no queda elástica le podemos añadir unas gotitas de agua.

Paso 2

2- La dejamos reposar unos minutos.

Paso 3

3- Alisamos la masa con el rodillo (yo lo hago entre dos hojas de papel sulfurizado) y cortamos las galletas con el cortapastas.

Paso 4

4- Las introducimos en el horno a 180º unos 15' aproximadamente.

Paso 5

5- Al sacarlas las podemos espolvorear con azúcar glas.

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Esta receta es ideal para hacerla con los niños.

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