Pollo asado en botella

Paso 1

Se colocan todas las especies en el interior del pollo, incluidos los ajos y la sal, al gusto.

Nos bebemos la cerveza y colocamos el vino en el interior de la botella, metemos la botella por el culo del pollo y la plantamos en una bandeja para meter en el horno.

A los lados, en la bandeja, colocamos las patatas, sin pelarlas.

Cuando el pollo empiece a tomar color podemos añadir los tomates enteros con la parte del tallo mirando hacia el fondo de la bandeja, que está más dura y necesita más cocción.

Ahora solo resta esperar que las patatas estén tiernas, de cuando en cuando, ir dando una vuelta al pollo y a las patatas.

Trocear y servir, aconsejo llevar a la mesa con botella y todo, troceándolo en la mesa por lo curioso de la presentación, cuando los comensales vean la botella cerveza en el culo del pollo…..

El resto de vino que quedara en la botella, se puede añadir al plato como si de salsa se tratara a gusto de cada comensal