Mousse de turrón, baileys y nata

Paso 1

Ponemos en un cazo el turrón y 100 ml de nata, a fuego medio hasta que se derrita el turrón moviendolo constantemente.



Lo trituramos con la batidora lo mas fino posible y le añadimos el Baileys. Lo dejamos enfriar completamente.



Montamos la nata restante con dos cucharadas soperas de azúcar glas, recordad, la nata y el recipiente donde vayamos a montarla debe estar muy frío, metedlo en el frigorífico una hora antes, y el azúcar se le pone al final cuando ya ha tomado consistencia la nata.

Una vez montada la nata reservamos una poquita para adornar y el resto la mezclamos con el batido de turrón con movimientos envolventes.



Lo distribuimos en copas sin llenar del todo. La decoramos con la nata montada, la almendra y los barquillos de galleta o chocolate.
Además de su bonita presentación está deliciosa.