Sopa crema de calabacín

De

La que hace mi madre y encandila a mi hija

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  • 4
  • Fácil
  • 35 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • -1 calabacín mediano o 2 pequeños
  • -1 zanahoria
  • -1 puerro pequeño
  • -3 quesitos
  • -1 pastilla de avecrem

Preparación

Paso 1

Picar el calabacín,la zanahoria y el puerro y ponerlo en una olla junto con los quesitos y la pastilla de avecrem.
Pon agua y cierra la olla express. Deja cocer 13 minutos.

Paso 2

Triturar todo menos el caldo. Añadir el caldo poco a poco hasta que quede a tu gusto de espesor.

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Si ves que tiene poco caldo una vez triturado le añades un poco de agua y listo

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