Bombones salados

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • BOMBONES DE SALMÓN:
  • - Salmón ahumado
  • - Tarrina de queso de untar
  • - Eneldo fresco
  • - Nueces
  • - Ralladura de limón
  • BOMBONES DE JAMÓN:
  • - Jamón serrano
  • - Tarrina de queso de untar
  • - Almendras tostadas
  • - Dátiles deshuesados

Preparación

Paso 1

BOMBONES DE SALMÓN:

Picar muy pequeñas las nueces y el eneldo. En un bol se echa la tarrina de queso, las nueces, el eneldo y la ralladura de limón. Se mezcla todo.

Se engrasa una huevera y se pone un trozo de salmón. Con ayuda de dos cucharillas se echa un poco de la masa y se cierra con cuidado, formando una bolita.

Cuando están todas rellenas, se envuelve en film transparente y se mete en el frigorífico durante un par de horas antes de servir.

Paso 2

BOMBONES DE JAMÓN:

Picar muy pequeñas las almendras y los dátiles. En un bol se echa la tarrina de queso, las almendras y los dátiles. Se mezcla todo.

Se engrasa una huevera y se pone un trozo de jamón. Con ayuda de dos cucharillas se echa un poco de la masa y se cierra con cuidado, formando una bolita.

Cuando están todas rellenas, se envuelve en film transparente y se mete en el frigorífico durante un par de horas antes de servir.

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Si no se dispones de tiempo suficiente para que se endurezcan en el frigorifico, se pueden meter en el congelador durante 20 minutos.

Si se hacen muchos, se pueden congelar para otra ocasión y sacarlos con tiempo suficiente para que se descongelen en el frigorífico

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