- Media
- Medio
1.5/5
(2 Votos)
Ingredientes
- - Ternera en filetes gordos
- - 1/2 cebolla
- - Ajo
- - Perejil
- - Azafrán
- - Vino blanco
- - Sal
- - Pimienta
- - Tomillo
- - Pimentón
- - Harina
- - Aguan
Preparación
Paso 1
Los filetes se cortan en trocitos y se sazonan con sal, pimienta y tomillo.
Paso 2
Se hacen a la plancha con fuego muy fuerte, para que se doren y se sacan
Paso 3
Se hace un sofrito de cebolla muy picadita y se le añade un majado de ajo, perejil, azafrán y fino.
Paso 4
Se añade pimentón, harina y agua y se tapa durante 20-25 minutos
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