Queso de untar

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1 litro de leche.
  • 1 punta de un cuchillo de fermento.

Preparación

Paso 1

Templar 1 litro de leche , tomar la punta de 1 cuchillo de fermento, diluirlo en una cucharada de leche y mezclar con la leche .

Paso 2

Dejar reposar la leche sembrada en un sitio tranquilo y templado durante por lo menos 8 horas, si la leche sigue líquida dejarlo hasta que se coagule

Paso 3

Forrar con la tela un colador poner la cuajada para que desuere hasta que quede de la consistencia deseada. Poner en un recipiente en la nevera.

Paso 4

Este queso se puede usar tanto como dulce o salado, mezclado con los ingredientes que más gusten.

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