Bizcocho de café

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - Medio vaso (de los de agua) de café
  • - 3 huevos
  • - 150 gr. de azúcar
  • - 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 200 gr. de harina tamizada
  • - 100 gr. de almendra picada
  • - 1 sobre de levadura
  • - La ralladura de media naranja (opcional)

Preparación

Paso 1

- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
- Añadir la mantequilla, el café y la almendra. Mezclar.
- Incorporar la harina con la levadura.
- Montar las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes.
- Hornear, en horno precalentado a 150º, unos 45 minutos.

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