NUGGETS DE POLLO
De Dulcibal
Pequeñas porciones de pasta de pollo recubiertas de rebozado o pan rallado.
Puntúa esta receta
5/5
(1 Votos)
1 foto
Ingredientes
- - 1 pechuga de pollo (450 grs.)
- - 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- - 2 huevos
- - 75 gr. de queso de untar
- - Leche
- - Harina
- - Pan rallado
- - Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 20
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
- Limpiar la grasa de la pechuga, cortar y picar finita en la picadora.
- Salpimentar.
- Empapar el pan de molde en leche, deshacer e incorporar al pollo.
- Añadir el queso y trabajar hasta ligar los ingredientes y unir la masa.
- Ir cogiendo porciones de masa y dar forma de nugget.
- Batir los huevos.
- Rebozar los nuggets en harina, huevo y pan rallado.
- Freír hasta que estén dorados.
Comenta esta receta