Coliflor a color

De

Una delicia para la vista y para el paladar..

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  • Fácil
  • 10 minutos
  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 1 brécol
  • 1 pimiento rojo asado (o un bote de pimientos ya preparado)
  • 1 ajo
  • 1 guindilla
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • aceite

Preparación

Paso 1

Hacer ramilletes con las dos coliflores y cocer por separado en abundante agua salada.
Escurrir y reservar.

Paso 2

Colocar en el plato donde vayamos a servirla.

Paso 3

En un bol poner el pimiento asado en tiras (yo utilicé uno de muy buena calidad que viene envasado), el ajo troceado, la guindilla, sal, pimienta, orégano y aceite de oliva.

Paso 4

Mezclar bien y poner encima de las coliflores.

Paso 5

Dejar macerar al menos media hora antes de servir.

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