CUAJADA CON GELATINA DE MANGO

De

Un postre muy tropical....

  • Fácil
  • 10 minutos
  • 5 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1/2 litro de leche semidesnatada
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 mango
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 75 ml. de agua
  • 5 gr. de gelatina (unas tres hojas).
  • el zumo de 1/2 naranja

Preparación

Paso 1

Hacemos la cuajada siguiendo las instrucciones del fabricante y verter en vasitos.
Guardar en la nevera mientras hacemos la gelatina.

Paso 2

Remojamos las hojas de gelatina en agua fría.

Paso 3

Pelamos y troceamos el mango y lo pasamos por la batidora.
Lo ponemos en un cazo junto al azúcar, el agua y el zumo de naranja.
Hervimos durante unos cinco minutos.
Apartamos e introducimos las hojas de gelatina escurridas.
Removemos bien y dejamos enfriar un poco.

Paso 4

Volcamos con cuidado sobre la cuajada que ya debería de estar cuajada (nunca mejor dicho), si no, esperamos un poco.
Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.