QUICHE ROYAL
1 foto
Ingredientes
- 1 paquete de masa quebrada
- 150 gr. de jamón york
- 1 brócoli
- 100 gr. bacon a cuadraditos
- 3 huevos
- medio brick pequeño de nata para cocinar
- queso rallado al gusto
- sal
- pimienta
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Estirar la masa quebrada, poner en el molde elegido previamente enmantequillado.
Pinchar con un tenedor y colocarles unos garbanzos u otro peso para que no suba.
Meter en el horno precalentado a 180º durante 15 minutos aproximadamente.
Sacar y reservar.
Paso 2
Lavar el brócoli y cortar los ramilletes. Hervir en agua salada hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Paso 3
Pochar el bacon en unas gotitas de aceite hasta que esté doradito. Retirar del fuego.
Paso 4
Batir los huevos junto a la nata y un poco de queso. Incorporar el bacon y remover. Salpimentar.
Paso 5
Poner los ramilletes de brócoli sobre la masa quebrada. Colocar encima tiras de jamón york (podemos sustituirlo por jamón serrano). Verter encima el revuelto de huevos y terminar con queso rallado.
Paso 6
Meter al horno a 180º hasta que al pinchar con un tenedor o cuchillo nos salga limpio. (Aproximadamente unos 20 minutos).
Podeis usar las verduras que más os gusten...
Comenta esta receta