TARTA RÁPIDA CLÁSICA DE MANZANA
De Patty's Cake
Una tarta que puedes hacer siempre y que te saldrá siempre bien porque es facilísima. El truco: unas manzanas que estén realmente buenas.
- Fácil
- 20 minutos
- 60 minutos
- Económico
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 vaso de azúcar
- 2 vasos de harina de repostería
- 1 vaso de leche
- 4 huevos L
- 1 sobre de levadura
- 6 manzanas grandes (2 para decorar)
- El zumo de medio limón
- Mermelada de albaricoque o melocotón (para decorar)
Preparación
Paso 1
Preparación:
Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo y preparar un molde de bizcocho, engrasándolo y enharinándolo (o como yo lo hice, con papel de horno).
En el vaso de la batidora, echar las 4 manzanas, peladas, descorazonadas y partidas en trocitos. Batir hasta hacer un puré.
A continuación, en el mismo vaso, echar el resto de los ingredientes. Batirlo hasta que esté todo homogéneo y sea una masa líquida.
Pelar las dos manzanas para decorar y descorazonarlas. Partirlas en laminitas.
Echar en el molde preparado la masa y poner encima las laminitas de manzana haciendo círculos.
Meter en el horno durante 1 hora.
Pasado el tiempo, pinchar con un palillo para ver si está bien hecha y si no, dejar otros 5 minutos más.
Echar una buena capa de mermelada por encima.
Dejar enfriar en el molde.
Echarle la mermelada cuando está todavía un poco caliente para que se introduzca bien en la tarta y quede deliciosa.