- 2
- Media
- Medio
5/5
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Ingredientes
- 2 postas de salmón (o trucha)
- 150g de tomates cherry
- 200g de champiñones
- 1 cuch. de albahaca
- 2 limones
- sal y pimienta
Preparación
Paso 1
Lavar los tomates y cortarlos al medio.
Pelar los champiñones, lavarlos y cortarlos en rodajas.
Exprimir un limón y cortar otro en rodajas.
Paso 2
Cortar 2 papeles de aluminio bien grandes, verter unas gotas de aceite de oliva en el centro y colocar sobre cada papel una posta de salmón.
Paso 3
Verter sobre este unas gotas de zumo de limón, un poco de albahaca, los medios tomates, los champiñones, sal y pimienta.
Acabar con un par de rodajas de limón y cerrar el papel de aluminio.
Paso 4
Colocar en el horno a 180º unos 20-25 minutos.
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