¿Buscas la receta de un postre para chuparse los dedos? La receta de tiramisú con bizcochos savoiardi también conocidos como los bizcochos de soletilla es el postre que estás buscando. Fácil de preparar y con ingredientes que gustarán todos. Ideal para sorprender a nuestros invitados.
- Media
- Medio
Ingredientes
- 500 gr de mascarpone
- 175 ml de nata para montar
- 1 paquete de bizcochos de soletilla o savoiardi
- 200 ml de café exprés azucarado
- 4-6 c/s de cacao en polvo
- 1 chorrito de ron (opcional)
- 190 gr de azúcar
- 10 gr de azúcar avainillado.
Preparación
Paso 1
Utilizamos un molde rectangular extensible (28×18 aprox), puede ser más pequeño así la capa de crema de mascarpone será más gruesa y tal vez agrade más, bueno, eso a gusto de cada uno.
Paso 2
Monta la nata con los 10 gr de azúcar avainillado y 50 gr de azúcar normal. Trabaja el mascarpone con el resto del azúcar hasta que obtengas una crema de queso moldeable.
Mezcla la nata con el mascarpone con movimientos suaves y envolventes para que conserve el volumen.
Paso 3
Mezcla el café azucarado con el ron y con un par de cucharadas de cacao en polvo, ponlo en un plato hondo y moja ligeramente los bizcochos de soletilla que seguidamente dispondrás en el fondo del molde haciendo la base del tiramisú.
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