- Media
- Medio
Ingredientes
- Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 4 chipirones
- 4 lonchas de beicon
- aceite de oliva virgen
- sal
- 4 cucharas de salsa all i oli
- aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- sal
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Preparación
Paso 1
Preparación de la salsa all i oli
En el vaso de la batidora, ponemos el ajo, la sal y el huevo, batimos y vamos añadiendo aceite al hilo, hasta que este ligado y tengamos la cantidad deseada.
Yo suelo hacer lactonesa, queda igual de rica y es más ligera. Además es mejor para gratinar.
Paso 2
Precalentar el horno a 200º.
Limpiar los chipirones, sazonarlos y hacerlos a la plancha en una sartén con un poco de aceite.
En una sartén ponemos unas gotas de aceite y freímos el beicon, reservar encima de un papel absorbente de cocina.
Tostar el pan en el horno o en una tostadora, cuando este tostado, poner un poco de salsa all i oli y gratinar.
Enrollamos el chipirón con una loncha de beicon y lo colocamos encima de una tostada y a comer!!!!
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